Estrella, Eduardo <br/><br/>
El pan de América: Etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador 

 - Tercera Edición 
 - 390 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8400063872 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Historia
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>No Ficción
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>900  / 900